本文围绕中国加速推动人工智能普及展开，介绍了《提振消费专项行动方案》中关于“人工智能+”行动的内容，重点讲述老板电器发布的“食神大模型”在烹饪领域的应用，探讨了垂直大模型的应用趋势，还提及家电巨头在AI家电赛道的竞争以及AI对家电产业链的影响。
中国正全力按下加速键，致力于让人工智能走进千家万户。近日公布的《提振消费专项行动方案》明确提出开展“人工智能 +”行动，大力促进“人工智能 + 消费”。该方案旨在通过多维度的努力，开辟高成长性消费新赛道，为前沿科技普惠民生注入强大动力。
当前，AI在各行各业以及生活场景中的实际应用，通常需要依靠垂直大模型、智能体来解决实际问题并创造切实的价值。在这一轮AI应用的热潮中，中国企业面临着如何抢占先机、走出独特发展路径的挑战。3月20日，老板电器在上海AWE展会发布了“食神大模型”，率先在复杂的烹饪领域实现垂直大模型的落地应用。借助食神烹饪大模型和烹饪全链路生态，推动AI智能体从数字世界迈向物理世界。
在“人工智能 + 消费”的众多场景中，烹饪是高频且刚需的场景，在人机交互、垂直大模型应用方面具有巨大的潜力。随着消费者对便捷、健康、个性化烹饪需求的不断增长，AI + 烹饪有望成为下一个高成长性消费新赛道。此次发布的行业首个AI烹饪大模型“食神”，结合了2TB的公域与私域知识库，以及品牌46年的烹饪垂直领域数据，同时接入了DeepSeek。
记者亲身体验发现，“食神”不只是一个简单的“对话”智能体。它可以根据用户的需求推荐合适的菜谱，并指导用户进行烹饪。更厉害的是，它能够通过面部识别了解用户的健康状况，分析体检报告后为用户生成健康膳食规划。此外，它还能调动所有相关设备，协助用户完成烹饪的全过程。
“食神 + 数字厨电”展示了一种全新的AI烹饪生活方式。当你早上不知道吃什么早餐时，只需询问冰箱里有哪些食材，智能体就会推荐合适的菜谱，并联动数字厨电全套产品。通过智能烹饪音箱的实时播报，灶具能够自动调节火力，锅具可以实现自动翻炒，轻松烹饪出美食。它甚至还能控制和联动多个厨电单品，完成更为复杂的烹饪任务。
对于垂直大模型的应用趋势，清华大学新闻学院和人工智能学院双聘教授沈阳有独到的见解。他认为，通用大模型虽然拥有广泛的知识覆盖能力，但在专业场景中往往不够精准和深入。而垂直大模型更了解行业的深度知识和物理世界的复杂性，将是AI技术真正落地的关键突破点。
当全球生活类AI应用进入落地的关键阶段，技术竞争的焦点已经从AI模型本身转移到应用场景的进化，从数字世界延伸到物理世界。AI + 烹饪有望开辟中国AI的“高成长性消费新赛道”，为中国AI的应用落地带来更广阔的想象空间。
在AI浪潮席卷各个行业的大背景下，家电巨头们纷纷角逐AI家电蓝海赛道。在本届AWE2025上，众多家电巨头密集推出一系列AI家电新品，展示了包括烹饪在内的多个AI赋能的生活场景。例如海尔智家对外展出了一系列搭载“AI之眼”的新产品。海尔智家方面表示，AI之眼系列黑科技进一步为用户分担了家务，意味着海尔智慧家庭开始从“替人家务”迈向“无人家务”。
中国银河证券认为，“AI未来对家电产业链各环节改造不可忽视”。数字化和IoT技术在过去十年对产业链升级产生了持续的积极影响。从最初的营销、销售、分销，到生产、企业运营如财务管理等各个环节，最终实现了供应链数字化、黑灯工厂、渠道扁平化、销售电商化等重大变革。
本文指出中国正加速推动人工智能普及，通过相关方案促进“人工智能 + 消费”。老板电器发布的“食神大模型”在烹饪领域的应用，展现了AI在消费场景中的潜力。垂直大模型被认为是AI技术落地的关键，AI + 烹饪有望成为新的消费赛道。同时，家电巨头积极布局AI家电，AI对家电产业链的改造也将持续深入。
原创文章，作者：Lambert，如若转载，请注明出处：https://www.kqbond.com/archives/3135.html
