本文聚焦春季毒蘑菇问题，通过列举实际中毒案例，介绍常见毒蘑菇特点，给出预防毒蘑菇中毒的三“不”口诀以及误食后的急救指南，旨在提高人们对毒蘑菇危害的认识和防范意识。
红伞伞🍄白杆杆
吃完一起躺板板
当春天的脚步悄然来临，世间万物仿佛被大自然赋予了神奇的魔力，纷纷从沉睡中苏醒过来，焕发出勃勃生机。在这个充满希望与活力的季节里，除了大家因享受美食而悄悄隆起的小肚子之外，野外的小蘑菇们也在温暖的阳光和湿润的土壤中迅速生长。
然而，需要格外注意的是，春天同时也是误食毒蘑菇中毒的高发期。下面，就让我们跟随科普小课堂，一同走进毒蘑菇那“不被爱的一生”。
点击下列各导航栏，可展示相应内容
01 案例一：广东东莞
3 月 26 日清晨，东莞收到了来自沙田医院的一份报告，沙田镇发生了一起疑似蘑菇中毒事件。据了解，进食人数为 1 人，该患者出现了腹泻、呕吐等不适症状，随后前往沙田医院就诊，其主要症状表现为呕吐和腹泻。
原来，本周一（3 月 24 日），这位疑似蘑菇中毒的病人与家人一同前往大岭山森林公园游玩。在游玩过程中，他们采摘了大约 10 朵野生蘑菇。回到家后，他们将这些蘑菇清洗干净，煮成汤作为晚餐食用。所幸当时只有该病例一人食用了野生蘑菇汤，其家人因此躲过一劫。3 月 25 日凌晨 4 时左右，食用了野生蘑菇汤的人开始出现不适症状，上吐下泻，情况十分危险。
02 案例二：广东惠州
3 月 23 日，广东惠州的三位市民在公园游玩时，发现了一种白色野生蘑菇。他们一时兴起，将其采摘回家。其中有 2 人食用了这种白蘑菇，结果在大约 10 小时后出现了中毒症状，截至目前仍在医院接受治疗。
1 致命鹅膏
必杀技：伪装成清纯小白菇
杀伤值：1 朵送走 1 个壮汉
杀伤详情：致命鹅膏的毒性极其强烈，一个成年人仅仅食用 1 朵中等大小的致命鹅膏就有可能被毒死。它所含的毒素是鹅膏肽类，这种毒素的化学性质十分稳定，能够耐受高温、干燥以及酸碱环境，一般的烹调加工方式根本无法破坏其毒性。一旦误食，会对人体造成严重的急性肝损害，误食病死率可高达 75%。到目前为止，致命鹅膏是广东造成死亡人数最多的毒蘑菇。
2 大青褶伞
必杀技：古希腊掌管窜稀的神
杀伤值：上吐下泻轮番登场
杀伤详情：大青褶伞，俗称铅绿褶菇，是中国蘑菇中毒事件中最为常见、发生次数最多的毒蘑菇。它会引发严重的胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。青褶伞通常集中出现在 6 - 10 月份（芒种至寒露），常常生长在公园或小区的草坪上、菜地里、路边的草地和荒地、锯末堆上，甚至是垃圾堆旁，可以说是离人群最近的毒蘑菇种类。
必杀技：先菌子后小人
杀伤值：ICU 里唱“菇勇者”
保命三“不”口诀
为了有效预防毒蘑菇中毒，大家要谨记三“不”口诀：
不买
请勿随意在路边摊购买蘑菇。即便在正规市场购买时，也应尽量选择常见品种。要知道，如果这一站是路边的蘑菇摊，那下一站就很可能是医院的 ICU。
误食急救指南
万一自己或身边的人不慎误食了毒蘑菇，有以下四步“救命大法”：
01 立即呼叫救护车
一旦误食毒蘑菇，要立即呼叫救护车。在等待救护车的过程中，有条件的话可以加盖毛毯进行保温。
02 催吐
可以先让误食者服用大量温盐水，然后用手指（最好用布包着指头）刺激咽部，促使其呕吐，以减少毒素的吸收。需要注意的是，孕妇慎用催吐；如果中毒者出现昏迷，不宜进行人为催吐，以免引起窒息。
03 送医院
一起食用过同样蘑菇的人，无论是否发病，都需要立即到医院进行检查。
04 保留毒蘑菇样品
要保存烹饪前的蘑菇照片，没吃完的蘑菇也记得留存，以便在有需要时交给医生查明中毒原因。
本文通过春季毒蘑菇生长引发的中毒案例，介绍了致命鹅膏和大青褶伞等常见毒蘑菇的特点，给出了预防毒蘑菇中毒的三“不”口诀，以及误食后的急救方法，提醒人们在春季要提高对毒蘑菇危害的警惕，谨慎对待野生蘑菇，保障自身健康安全。
原创文章，作者：星河，如若转载，请注明出处：https://www.kqbond.com/archives/7737.html
