市场监管总局发布的《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉原辅料管理有关事宜的公告》，阐述了该公告在加强源头管理、细化管控要求、鼓励使用生乳加工、禁止变相分装等方面的具体内容，以及其对保障婴配乳粉质量安全和促进行业发展的积极作用。
记者于今日获悉，市场监管总局近期重磅发布了《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉原辅料管理有关事宜的公告》。此公告聚焦于进一步强化源头管理，鼓励企业采用生乳直接进行加工，同时对原辅料的管控要求予以细化，旨在全方位保障婴幼儿配方乳粉的质量安全。
《公告》着重强调，婴幼儿配方乳粉企业必须从原辅料这一源头环节着手，采取切实有效的措施，进一步健全自身的质量安全管理体系。不仅要对质量安全控制要求进行细化，还明确规定干混合工序中所添加的原辅料，其微生物指标必须严格符合婴幼儿配方乳粉食品安全国家标准，并且要实施逐批检验，确保每一批次的原辅料都能达到安全标准。
为了提升产品的新鲜度和品质，《公告》大力鼓励企业使用生乳直接加工婴幼儿配方乳粉。对于1岁以上幼儿配方乳粉，规定在标签配料表项下可以用相同字号标注“生牛乳加工”或者“生羊乳加工”字样。企业在完成标签调整后，只需按要求向省级市场监管部门进行备案，无需再向总局申请变更注册，这一举措既保障了产品信息的透明，又提高了企业的运营效率。
与此同时，《公告》坚决禁止变相分装行为，并加严了对基粉的管控力度。明确要求基粉工厂必须具备婴幼儿配方乳粉生产能力，在基粉的贮运和使用过程中要进行严格管理，尽可能缩短基粉的使用期限，防止因贮存时间过长而影响产品质量。
《公告》的正式发布，对于规范企业的生产行为起到了积极的引导作用，能够有力保障婴幼儿配方乳粉的质量安全，显著提升产品的新鲜度。自“十四五”以来，婴幼儿配方乳粉抽检合格率始终保持在99.9%的较高水平，质量安全形势持续向好。此次《公告》的出台，无疑将为行业的健康发展注入新的动力。
本文围绕市场监管总局发布的婴幼儿配方乳粉原辅料管理公告展开，介绍了公告在加强源头管理、细化要求、鼓励生乳加工、禁止变相分装等方面的内容，体现了其对保障产品质量安全和促进行业发展的重要意义。在“十四五”婴配乳粉抽检合格率较高的基础上，公告的实施有望进一步推动行业良性发展。本文总结
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