良之隆食材电商节：新品爆品齐聚，年度明星角逐

本文详细报道了2025年良之隆食材电商节的相关情况，包括众多食材品牌展商发布新品、爆品，新食材派出报道组遴选年度明星产品，还介绍了多款热门产品的企业信息和产品特点。

2025年，备受瞩目的良之隆食材电商节盛大开启，众多美食爱好者和行业从业者的目光都聚焦于此。在这个充满机遇与创新的舞台上，各类爆品新品纷纷亮相，让人目不暇接。大家都在好奇，究竟谁能脱颖而出，入选2025年度明星产品呢？

3月28日，“良之隆食材电商节”在武汉隆重拉开帷幕。一时间，武汉成为了食材行业的焦点，众多知名食材品牌展商从四面八方汇聚而来。他们带来了各自精心研发的新品、爆品，仿佛一场美食盛宴即将在这座城市上演，共同为行业发展注入新的活力。

为了能够深入了解市场一线信息，精准把握产业动态，同时帮助厂商从成千上万款产品中筛选出最优质的好产品，新食材特别组建了报道组。他们深入展会现场，通过与参展企业的深入交流、采访以及细致的调研，全面了解每一款参展产品的特点和优势，旨在为广大读者和观众遴选出真正具有代表性的“2025年度明星产品”。

01、嘉欣火烧毛开边蹄

所属企业：郑州广汇食品集团有限公司

产品介绍：这款嘉欣火烧毛开边蹄优势显著。它有着金黄诱人的外皮，每一口都能吃到大块的肉粒，浓郁的肉香瞬间在口中散开。并且搭配了多种蔬菜颗粒，既美味又健康。更值得一提的是，它是业内首创新品，无论是蒸、煎、炸、煮，它都能轻松应对，适用于各种不同的加工场景。口感鲜嫩爽滑，作为休闲零食也是一个不错的新选择。

03、波克利虎皮卷煎

所属企业：上海萃阳楼食品有限公司

产品介绍：“全球好鸡爪，中国萃阳楼”，这句响亮的口号正是对萃阳楼产品的高度肯定。其虎皮卷煎采用独特的卤制工艺，使得产品具有浓郁的卤香，味道十分鲜美。产品中的凤爪肉质饱满，每一口都能感受到丰富的肉质体验，充分满足了消费者对食材质感的需求。同时，萃阳楼践行清洁配料表策略，确保产品干净卫生，倡导“安全美味”的消费理念。这款虎皮卷煎不仅适合在火锅中食用，还可以作为热卤小吃进行销售，适应多种不同的消费场景。

05、禾润星厨酥香小酥肉

所属企业：南阳豫冠食品有限公司

产品介绍：禾润星厨酥香小酥肉堪称健康美食的典范。它不添加亚硝酸盐、色素、防腐剂和人工合成香精，让消费者吃得放心。其原料来自猪肉产业中心——南阳，这里猪肉资源丰富，品质优良。采用优质猪臀肉，肉感强烈，有着醇正的猪肉味。并且添加了天然香料，香型饱满，层级立体感丰富。经过多道精细工艺制作，产品皮脆爆汁。再通过低温锁鲜技术，最大程度地保留了产品的营养和健康。

07、新和盛经典黑椒鸡块

所属企业：重庆市渝业食品有限公司

产品介绍：新和盛经典黑椒鸡块精选优质原料，秉持匠心制作，传承百年工艺。地道的川卤风味，匠心独具的醇香，每一口都能嚼出巴渝的独特风味。精选天然草饲牛肉，肉质纤维分明，富含筋膜且比例恰到好处。承袭重庆百年卤坊秘制老卤配方，用文火慢卤，让卤汁充分渗透到牛肉的肌理之中。肉质紧实而不散，筋膜弹韧爽口，每一口都浓缩着匠心，完美还原了正宗川卤的本味。采用真空锁鲜技术，开袋即可享用。其肉纹如琥珀般美丽，入口弹牙爆汁，无论是佐酒、拌面还是涮火锅，都非常合适，只需3分钟就能解锁江湖菜馆级的美味风味。

09、拾一香冠军鸡排

所属企业：内蒙古阿拉善游牧天地牧业发展有限公司

产品介绍：游牧御品的和牛雪花肉片，源自内蒙古阿拉善游牧天地牧业发展有限公司。该公司精选优质和牛部位，牛肉的纹理如雪花般均匀细腻，脂肪与瘦肉巧妙地交织在一起，造就了独特的鲜嫩多汁口感。牛小排片、牛上脑片、牛胸肉片科学搭配，净含量450g，能够满足多样的烹饪需求。作为速冻调制食品，它方便储存与使用，无论是煎烤出焦香外皮，还是涮煮后入口即化，都能给消费者带来顶级的味觉享受，是追求高品质牛肉食材消费者的理想之选。

11、回香斋牦牛肉·爆汁肠

所属企业：潮都食品（福建）有限公司

产品介绍：回香斋的牦牛肉·爆汁肠选用新鲜黄牛后腿肉，含肉量≥80%，坚决拒绝掺杂淀粉充量，每一口都能让消费者吃到扎实的肉感。它沿用潮汕牛肉丸手工捶打技艺，使得肉质纤维细腻，口感弹牙爽脆。咬开瞬间，汁水四溢。而且产品采用新鲜黄牛肉制作，不添加防腐剂、香精、色素、食用胶体等添加剂，立志为消费者提供天然美味的放心食材。

13、天府小厨娘火锅麻辣牛肉

所属企业：唐山市美客多明圣斋食品有限公司

产品介绍：天府小厨娘火锅麻辣牛肉采用自家生态农场慢养的土鸡，这些土鸡爪大肉厚。经过手工精准脱骨，保留了完整的筋腱。冰镇后，口感脆嫩弹牙。有卤香和酸辣两种秘制口味可供选择，并且富含胶原蛋白。它解决了人们吃鸡肉时的零碎骨烦恼，开袋即可食用，无论是下酒追剧、野餐凉拌，它都是不错的选择。从养殖到加工全程可控，让消费者吃得过瘾更放心！

15、益客锁鲜鸭肠

所属企业：六安市胜缘食品有限公司

产品介绍：益客锁鲜鸭肠选用精选大凤爪作为原料，确保肉质饱满、口感Q弹。采用专业去骨技术，保证凤爪完整无碎骨，大大提升了食用体验。它提供多种风味，能够满足不同消费者的偏好，适合家庭、餐饮、休闲零食等多种消费场景，充分满足不同需求。而且该产品健康营养，不添加防腐剂和非法添加剂，符合健康饮食的需求。

17、宝应湖笋干老鸭煲

所属企业：广东海昌沅国通食材有限公司

产品介绍：海昌沅黑金蒜炖竹丝鸡汤，严选300天以上农家散养乌鸡，搭配带皮发酵60 - 90天的黑金蒜，再融合脆爽粉丝。经过原盅细熬慢炖，然后采用121℃灭菌急速锁鲜技术，可在常温下保存。食用时，撕开包装加热3分钟即可，鲜香入味，具有健脾润肺的功效。

19、不二食品脆皮咸草鸡

所属企业：湖北优予食品科技有限公司

产品介绍：不二食品脆皮咸草鸡精选优质猪里脊肉，搭配木耳、胡萝卜，完美还原了经典川味酸甜微辣的口感。肉质嫩滑，配菜爽脆，酱香浓郁。采用独立小包装设计，方便快捷，只需3分钟就能炒制出餐厅级的美味，满足一人食或家庭小份量的需求。而且安全健康，是忙碌生活中的便捷下饭佳选。

21、佑运爆浆地道肠

所属企业：河南胖嘟嘟食品有限公司

产品介绍：胖嘟嘟老卤肥肠是一道令人垂涎的美味佳肴。它历经六遍精细清洗，将杂质与异味彻底清除，真正做到了“洗得比脸净”，为高品质的口感奠定了坚实的基础。采用独家老卤配方，经过慢卤工艺精心烹制，卤香浓郁且深入肌理，造就了软糯入味的绝佳口感。作为速冻调制食品，它方便储存与烹饪，无论是直接加热享用，还是搭配辣椒等食材炒制，都能轻松成为餐桌上的亮点，是米饭的天生搭档，为消费者带来满足的味觉体验。

23、学子膳乌梅蜂蜜烤腿

所属企业：河北以琳食品有限公司

产品介绍：以琳实行产业链布局，专业化运营，以创新的经营模式深耕食品行业发展，以构建食品产业链共赢生态，服务乡村振兴为企业愿景。其主推产品千丝肥肠甄选优质肠源，通过极致筛选保证肠丝通体均匀、根根分明，精细处理肠脂，实现脂香少油，干净卫生，香味浓厚，口感极佳。

25、追牛族黑椒牛仔骨

所属企业：冠县昊鑫食品有限公司

产品介绍：武训椒麻鸡以“鲜麻直击，辣而不燥”为核心卖点，严选鸡肉，肉质弹嫩。搭配优选辣椒组合，通过黄金配比打造出三层椒麻风味，入口麻香窜喉、辣意回甘，鸡皮脆爽不腻，肉质纤维丝丝入味。采用真空包装，能够还原现做口感，解冻即食或微波3分钟即可上桌，满足家庭聚餐、深夜食堂、宴客硬菜等多种场景。以非遗卤技融合现代锁鲜科技，重新定义了“麻到过瘾，鲜到舔指”的国民级椒麻体验。

27、金九芙腊味王