本文围绕世界睡眠日展开，以网友小叶的熬夜经历为例，探讨熬夜与肥胖之间的关系，同时采访专家揭示熬夜易胖的科学依据以及给出最佳睡眠时间建议。
每年的3月21日是世界睡眠日。近年来，随着生活节奏不断加快，熬夜的人变得越来越多。在社交平台上，常常能看到类似“少睡一小时，等于多吃一个汉堡！”的帖子，大家普遍认为熬夜、睡眠不够更容易导致肥胖。那么，这种说法是否有科学依据呢？带着这个疑问，现代快报记者专门采访了相关专家。
在社交平台上，记者留意到不少这样的帖子：“12点算早睡，凌晨1点睡算常态，凌晨两三点睡的还大有人在……”由于第二天还要正常工作或学习，人们的睡眠时间被大大压缩，甚至有人每晚仅睡4 - 5个小时。
网友小叶（化名）今年刚满30岁，她在一家活动策划公司工作，同时也是一位宝妈。她自嘲是一名“资深熬夜党”，从中学开始，就经常过了半夜12点才睡觉，到现在已经有十多年的“熬夜史”了。
小叶回忆道：“以前读中学时，学习压力大，晚上写完作业后还会‘摸鱼’一会儿，放松一下自己。到了周末更是会报复性熬夜，看电视节目到很晚。大学时住宿舍，晚上看小说经常会看到凌晨两点多。”工作后，她很快结婚生子，工作、生活、养娃的压力接踵而至，基本很少会在12点前入睡，目前维持着凌晨一点睡觉、早上六点多起床的作息。
晚上睡眠不足，小叶明显感觉自己“体虚”。她表示：“大学时，熬夜对身体的负担还不是很重。工作之后明显感觉吃不消了，早上起来昏昏沉沉的，身体也容易不舒服。”因为感觉压力大，美食成了她“犒劳”自己的一种方式，她逐渐变得偏爱油炸食品和甜食，下午和晚上会时不时给自己加餐，很少吃清淡健康的三餐。
小叶无奈地说：“我其实自己也知道这样的生活方式不健康，去年年底到现在，已经胖了好几斤。现在我也在努力控制自己，比如尽量把睡眠时间提前到12点，还在健身房办了会员卡，每天定时称体重提醒自己‘管住嘴’。要是实在调整不过来，也考虑以后到医院挂号求医。”像小叶这样的年轻人，如今并不少见。回想这十多年来的熬夜经历，小叶提到最多的一个词就是“焦虑”。她感慨道：“现在感觉这是一个循环，因为焦虑带来压力，通过熬夜娱乐来缓解释放压力，结果身体越来越差，更加焦虑。”
很多网友发现，熬夜往往伴随着发胖一起出现。有网友发帖称：“每天少睡1小时 = 多吃一个大汉堡，3年可胖12kg！”该帖子引用的是《美国医学会杂志·内科学》（JAMA - Internal Medicine）发表的一项研究。研究结果显示，对于一部分人群（超重且每晚睡眠少于6.5小时的成年人）来说，每天多睡1.2个小时，摄入的热量就会减少270千卡，并且在2周内体重减轻约1斤。
在4周的试验周期内，80名试验对象前2周维持自己平常的作息，之后被分为睡眠延长组和对照组。前者睡眠时间平均增加了1.2小时，他们平均每天摄入的热量减少了270千卡，相当于1个吉士汉堡的热量。不少网友现身说法，表示自己有熬夜的习惯，也确实控制不住体重。那么，熬夜真的会导致发胖吗？为什么会出现这样的影响呢？
无锡市人民医院内分泌科主任医师朱晓巍介绍，每个人的体质不一样，有的人确实是天生熬夜的体质，不一定会胖，但绝大多数人会因为熬夜发胖。
朱晓巍解释道：“因为我们熬夜以后，会引起体内激素的失衡。如果长时间晚上熬夜，会导致体内瘦素水平下降，胃饥饿素会升高。有的人还会吃夜宵，这会让你吃东西比之前要多。还有熬夜会引起我们体内的皮质醇水平比正常人高，皮质醇水平升高会促进我们脂肪堆积，尤其是腹部脂肪的堆积。”此外，熬夜还会影响第二天的活动，朱晓巍表示：“我一般会跟病人讲，如果你前一天晚上熬夜的，我都不建议你第二天运动，因为这种情况下运动的话会有增加伤害的风险，甚至有的人长期熬夜，你让他白天再去运动的话，可能会增加猝死的风险。”
专家还指出，熬夜会导致生物钟的紊乱。“生物钟紊乱有的时候会引起我们基因表达的异常，虽然说有遗传基因，但有的时候基因会在环境改变以后出现基因表达的改变，长期熬夜的话它会引起我们这种脂质代谢的紊乱，就会产生肥胖，增加肥胖的风险。”
那么每天少睡1小时真的等于多吃一个大汉堡吗？朱晓巍表示，既往有这种对照实验，称为“睡眠剥夺”，“比如我们连续数天，就让受试者睡4 - 5个小时，比平时少睡1 - 2个小时，那么就会导致实验里面的受试者每天确实会多摄入300大卡左右的热量。”
关于最佳睡眠时间，专家认为，每天晚上11点前入睡较为合适。“每天晚上11点以后，人体内的一些激素水平就应该消停了，如果说这个时候还是兴奋的，那么激素水平就不会下降，反而会升高。所以我们建议晚上11点左右要注意该入睡了。”
本文通过网友小叶的熬夜经历引出熬夜与肥胖的话题，结合相关研究和专家观点，揭示了熬夜易导致肥胖的科学依据，包括激素失衡、生物钟紊乱等。同时专家给出了最佳入睡时间建议，提醒人们重视睡眠健康，避免熬夜带来的肥胖及其他健康风险。
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