乐事薯片屡遭曝光，还能放心吃吗？

煮酒氤氲 • 2025-03-30 00:07 • 国内 • 阅读 3

本文围绕乐事薯片的质量问题展开，介绍了乐事薯片被曝光含有TBHQ、出现黑色异物等情况，同时探讨了TBHQ作为食品添加剂的安全性争议，还通过“接触购物小票会致癌”等案例说明不能抛开剂量谈危害，最后引发读者对乐事薯片是否还能继续食用的思考。

对于那些热爱薯片的人来说，近期可能遭遇了如同“天塌了”一般的打击。乐事薯片，作为薯片界的知名品牌，拥有着庞大的受众群体，每一种独特的口味都有众多忠实的“粉丝”。无论是在休闲时光还是朋友聚会，乐事薯片常常是人们的首选零食。然而，令人意想不到的是，这个备受喜爱的品牌竟然“塌房”了。

在薯片市场中，乐事的地位举足轻重，知名度极高。很多消费者在选购薯片时，第一时间就会想到乐事，这得益于它独特的口感、丰富的味道以及精美的包装。不过，乐事并非一直顺风顺水，围绕它的争议其实由来已久。

早在2024年9月份，就有博主在网络上爆料，乐事薯片中含有TBHQ。TBHQ，是一种食品添加剂，同时也是一种抗氧化剂，其主要作用是延长食品的保质期。这种物质不溶于水，但能溶于油脂，相较于一些水溶性抗氧化剂，它的抗氧化效果更好，而且在高温烹饪过程中也不会失效。在许多常见的食品，如辣条、方便面以及油炸食品中，都能发现TBHQ的身影。

该博主指出，如果人们长期食用含有TBHQ的食品，可能会增加患癌的风险。这一消息曝光后，在网络上引发了关于“乐事”的激烈争议。

无独有偶，就在乐事被曝光TBHQ超标的同一个月，还有消费者在购买乐事薯片时发现了异常情况。河南的花女士在超市购买了罐装乐事薯片，当她打开准备享用时，却惊讶地发现薯片上有黑色的不明颗粒物，看起来十分“异常”。花女士随即联系了厂家进行沟通，厂家给出的回复是，这些黑色物质应该是薯片原料中雪花粉里的土豆皮屑，并且还提供了对比图以提高可信度。然而，花女士对这一答复并不信服，因为从黑色异物的外观来看，根本不像是土豆皮屑。

事实上，除了花女士，还有不少消费者在购买乐事薯片时也遇到过类似的情况，甚至有消费者表示，自己购买的乐事薯片大多都有发黑的现象。对于这个问题，品牌工作人员解释称，黑色异物是多余物料经过高温烘烤导致的，但本质还是原料。

到了3月28日，关于乐事薯片的争议再次被曝光，此次的焦点依然是含有致癌物TBHQ。乐事薯片的这一风波，其实与TBHQ本身在国际上的争议密切相关。在日本，TBHQ是被明令禁止使用的；而美国FDA在批准使用TBHQ时，还曾公开了关于其安全性的评估报告，并征求公众意见。

国内也对TBHQ的安全性进行了相关评估，实验数据表明，如果在规定的使用范围内食用含有TBHQ的食品是安全的，但如果长期大量摄入，可能会增加健康风险。乐事客服在回应此事时表示，品牌中的食品添加剂都是按照国家规定的标准进行添加的，符合国家规定。

需要明确的是，TBHQ是国家规定可以添加的食品添加剂，但添加量有严格的剂量限制，并非可以随意添加。乐事客服提到，食品中TBHQ的最大添加量为0.2克每千克，具体添加量需根据食品的油脂含量来计算。虽然长时间过量摄入含有TBHQ的食物可能会增加患癌风险，但关键在于“长时间”和“过量”这两个条件。这也提醒我们，不能抛开剂量谈危害。

TBHQ是得到官方认可的食品添加剂，并且对其使用剂量有明确规定，这至少证明了它在合理范围内的“安全性”。我们一直强调的是长期过量食用会增加患癌风险，并非吃了乐事薯片就一定会致癌。

类似“抛开剂量谈危害”的例子并不少见。前段时间，“接触购物小票会致癌”的说法在网络上引起了广泛关注。3月5日，广东一位自称患有乳腺癌的女子称，购物小票是热敏纸，其中含有“双酚A”，这种物质会影响生殖发育，严重时可能致癌。该视频发布后，引发了众多网友的讨论，毕竟购物小票在日常生活中十分常见。

“双酚A”是一种环境雌激素，实验证明，生物过量摄入“双酚A”会干扰体内雌激素。在部分动物实验中，长期高剂量暴露可能会增加乳腺、前列腺等激素相关癌症的风险。然而，科学界目前并没有确凿证据证明“双酚A”就是致癌物质，而且实验是在长期高剂量使用的情况下才出现相关情况。因此，世界各国对“双酚A”的使用都有严格限制。在日常生活中，人们接触含有“双酚A”的购物小票的频率和剂量远远达不到“高剂量”标准，而且并非所有小票都使用热敏纸，还有部分使用普通油墨。所以，我们不能一概而论，抛开剂量谈危害是不科学的行为。